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台灣 藝妓（Geisha） 2024 COE 卓越杯｜臺灣｜RANK 3｜第三名｜日曬藝伎

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售價
NT$450
分類:
產地
  • 台灣
生豆種類
藝妓（Geisha）（品種，花香、茶感明顯）
處理方法
日曬日曬（果實連籽曬乾，味道較甜、較厚）
COE
COE（卓越杯，產地競賽名次）
重量
227g（半磅）
推薦沖煮
粉量18g水溫92–96°C粉水比1:17時間2:30

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處理法

日曬

日曬把果實和豆子一起曬乾，甜味和果香通常比較靠前。

處理廠／產區介紹

產區
臺灣

這款來自臺灣，品種是藝妓（Geisha）。日曬讓果實帶著糖分一起乾燥，甜味會比較靠前。適合想先認識這個產區的人。

來源：平台精選生豆
產區：Taiwan 臺灣
處理法：Natural 日曬
品種：Gesha 藝伎

烘焙度由店家填寫。

常見問題 ⌄

日曬和水洗差在哪？水洗會先去掉果皮果肉，發酵後再洗乾淨，風味通常比較乾淨、酸質比較清楚。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼，風味通常比較厚，果香或酒香比較明顯。同一產區兩種都可能有，要以商品標示的處理法為準。

這支豆子是什麼處理法？商品標示的處理法是日曬。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼，風味通常比較厚，果香或酒香比較明顯。

這支豆子是什麼品種？商品標示的品種是藝妓（Geisha）。

商品編號 WSTWX1008F

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