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沖煮教學
比例1:17
秤好 18g,磨成中細。
由中心注入約 40g 熱水,等 30–45 秒。
畫圈續水到約 310ml,總時間約 2 分 30 秒。
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水洗會先去掉果肉再發酵、清洗,杯子通常比較乾淨,酸質也比較清楚。
這款豆子來自瓜地馬拉。產區、處理廠與海拔還沒有更細的紀錄,風味以實際杯測為準。
來源:平台精選生豆
烘焙度由店家填寫。
商品編號 WSGTX1008J
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