巴西 喜拉多 日曬 中深焙 巧克力 227g(半磅)
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處理法
日曬
日曬把果實和豆子一起曬乾,甜味和果香通常比較靠前。
店家資訊
周老爹咖啡
常見問題 ⌄
日曬和水洗差在哪?水洗會先去掉果皮果肉,發酵後再洗乾淨,風味通常比較乾淨、酸質比較清楚。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼,風味通常比較厚,果香或酒香比較明顯。同一產區兩種都可能有,要以商品標示的處理法為準。
這支豆子是什麼處理法?商品標示的處理法是日曬。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼,風味通常比較厚,果香或酒香比較明顯。
這支豆子標示什麼風味?商品標示的風味是巧克力・堅果。
這支豆子是什麼品種?商品標示的品種是喜拉多。
這支豆子的烘焙度是?商品標示的烘焙度是中深焙。
商品編號 LKBRMD1004


