來源：平台精選生豆
產區：Colombia 哥倫比亞
處理法：WASHED 水洗
品種：GEISHA 藝伎
包裝規格：24KG 產地真空箱
風味：橙花、洋甘菊、白巧克力、甜荔枝、佛手柑、覆盆子
烘焙度由店家填寫。
粉量18g水溫92–96°C粉水比1:17時間2:30
藝妓（Geisha） 水洗 哥倫比亞 2025 LOD「豐饒之境」Rank 4 第四名 景致莊園｜競標豆
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推薦沖煮
粉量18g水溫93°C粉水比1:2時間25–30 秒
沖煮教學
手沖沖煮參數
18g豆/粉量
310ml水量
92–96°C溫度
2:30總時間
比例1:17
沖煮步驟
- 1研磨咖啡豆
秤好 18g，磨成中細。
- 2悶蒸
由中心注入約 40g 熱水，等 30–45 秒。
- 3分段注水
畫圈續水到約 310ml，總時間約 2 分 30 秒。
義式濃縮沖煮參數
18g豆/粉量
36g水量
93°C溫度
25–30 秒總時間
比例1:2
沖煮步驟
- 1填粉
粉鋪平後填壓。
- 2萃取
約 25–30 秒出水 36g。
- 3品飲
可直接喝，或做奶咖。
大家喝到的風味
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處理法
水洗
水洗會先去掉果肉再發酵、清洗，杯子通常比較乾淨，酸質也比較清楚。
處理廠／產區介紹
- 產區
- 哥倫比亞・托利馬
這款來自哥倫比亞的托利馬，品種是藝妓（Geisha）。水洗先把果肉清掉再乾燥，杯子通常比較乾淨。風味方向偏花香、巧克力與堅果。適合想喝甜、又不想酸太衝的人。
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常見問題 ⌄
日曬和水洗差在哪？水洗會先去掉果皮果肉，發酵後再洗乾淨，風味通常比較乾淨、酸質比較清楚。日曬是連著果肉一起乾燥後再去殼，風味通常比較厚，果香或酒香比較明顯。同一產區兩種都可能有，要以商品標示的處理法為準。
這支豆子是什麼處理法？商品標示的處理法是水洗。水洗會先去掉果皮果肉，發酵後再洗乾淨，風味通常比較乾淨、酸質比較清楚。
這支豆子標示什麼風味？商品標示的風味是花香、巧克力・堅果、茶感・香料。
這支豆子是什麼品種？商品標示的品種是藝妓（Geisha）。
商品編號 WSCOX1008Y
