卡杜拉 SUGAR CANE DECAFFEINATION 哥倫比亞低咖啡因｜低因處理｜Huila 蕙蘭

Q: 這支豆子標示什麼風味？

商品標示的風味是巧克力・堅果。

Q: 這支豆子是什麼品種？

商品標示的品種是卡杜拉。

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產地

哥倫比亞

生豆種類

卡杜拉

風味

巧克力・堅果

展開詳細風味

巧克力、可可豆、牛奶、堅果、香料

處理方法

SUGAR CANE DECAFFEINATION

重量

227g（半磅）

烘焙商

萬歲焙所

推薦沖煮

粉量18g水溫92–96°C粉水比1:17時間2:30

粉量18g水溫93°C粉水比1:2時間25–30 秒

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處理法

SUGAR CANE DECAFFEINATION

這是店家標的處理方式。

處理廠／產區介紹

產區: 哥倫比亞・蕙蘭
海拔: 1100–1250 公尺

這款來自哥倫比亞的蕙蘭，海拔約 1100–1250 公尺，品種是卡杜拉。這批用甘蔗低因處理，咖啡因較低，仍留得住可可和堅果。杯裡常見巧克力、可可豆與牛奶。適合想喝甜、又不想酸太衝的人。

商品說明

來源：平台精選生豆
產區：Colombia 哥倫比亞
處理法：SUGAR CANE DECAFFEINATION
品種：Caturra
等級：Excelso Super
產季：2024
海拔：1100 – 1250 masl
包裝規格：35KG 麻布袋
風味：巧克力、可可豆、牛奶、堅果、香料
烘焙度由店家填寫。

店家資訊

花蓮縣豐濱鄉小港55號

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